Olivenölseminar und Olivenölmenü
Eintauchen in die spannende Welt des Olivenöls - Theorie
Olive & Olivenöl: Kulturgeschichte, Geographie, Anbau, Produktionsmethoden und Sortenvielfalt
Basiswissen zur sensoriellen Analyse
Olivenöl, Ernährung & Gesundheit
Die Verwendung von Olivenöl in der Küche
Positive Charakteristiken und Defekte erkennen – Praxis
Geführte Verkostung von 5-7 reinsortigen Olivenölen
Erkennen und Erinnern von Qualitäten und Defekten
Anschließend an das Seminar die praktische Geschmackserfahrung: ein Olivenöl-Menü von dreierlei Speisen, vom Italiener live mit bestem nativen Olivenöl extra zubereitet
Veranstaltungsort
CITRUS VIENNA, Lindengasse 53, 1070 Wien
Termin
13. Juni 2022
Beginn & Dauer
18:30 bis ca. 21:30
Kosten € 95
inkludiert: ein Begrüßungsgetränk, die Olivenölverkostung & das dreigängige Olivenöl-Menü
Sicherheitsmaßnahmen nach geltenden Vorgaben
Handdesinfektion vorhanden. Bitte kommen Sie nur, wenn Sie sich ganz gesund fühlen.
Gerne gestalten wir dieses Seminar auch an Ihrem Wunschtermin, für private Gruppen und Firmen.
Anmeldung bitte per Email an